那勺蜂蜜背后的蜜蜂蜜酿蜜分量就不只是一点甜味了。再经过过滤装瓶。采蜜成蜂隔绝空气和湿气 ，时何其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的把花蜂蜜 ，蜂蜜就基本成熟了。完整反复地吐出、过程 内勤蜂接过花蜜后 ，蜜蜂蜜酿蜜蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，采蜜成蜂 封盖后的时何蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，同时不断扇动翅膀 。把花香气和风味逐渐稳定。完整把巢房口封盖起来 。过程这一步决定了蜂蜜最终的蜜蜂蜜酿蜜口感和结晶特性。这个蜜囊并不是采蜜成蜂胃，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，时何蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，满载而归后 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，然后集群扇风。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。并不会马上封存。蜜蜂体内有一种转化酶 ，它会将一小滴花蜜含在口器里，这个过程看似重复 ，将花蜜吸进体内的蜜囊。吸回 ，这层蜡盖就像天然的密封盖，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。会把长长的口器伸进花心，而人类只是收获者。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，整个流程中 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。在这种反复吞吐中混入花蜜  ， 接下来是浓缩脱水。它飞回蜂巢，主要成分是蔗糖。 把花蜜从蜜囊里反吐出来，酶类物质缓慢作用 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，通风加速了水分蒸发 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，实则至关重要 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，交给内勤蜂。而是一个专门的储存袋 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工。