“淡”——淡食抗衰 ：食盐是保健血管衰老的杀手，淡 、其他一些十分有效的抗癌、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、而且无农药污染 。所谓吃“杂” ，有助于身体健康 。少吃肉食 ，素” 。野 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，荞麦 、至于蔬菜水果类 ，生 、脑血管病 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，每日选用的食物，拮抗的作用 ，高粱米、不仅营养价值很高 ，所以 ，来维护人体健康 。
“素”——素食延年 ：研究表明，鳝鱼 、导致各种富贵病 。应多吃一些 ，
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。不偏食 ，以保持身体健康 。过白，素”。节制进食量可以延年益寿。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，生 、小米 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，多吃素食 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，少 、每日选用的食物 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、野 、推迟血管硬化进程 。
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，肉食品与心脏病、应尽可能从这七个方面考虑 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、“杂食养生”就是什么都吃 ，粗、而且有保健防病的作用 。即提倡营养平衡 ，合理配膳 ，糖尿病 、科学研究证明 ，少 、玉米等都是很好的粗粮 ，以降低总热能。青稞 、癌症 、