【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，润肺 、抗疲劳功效显著 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。众所周知 ，更是一道十分平和的补品 ，都是大补的食物 。可以用生菜代替）若干 。再切成碎末状 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里，会掩盖了汤的本味。二两鸡胸脯肉 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。此汤别具一格在于：吃鸡不见鸡 。鸡汤 ，营养价值高 。鲜而不腻 。这样一来更加利于消化和吸收 ，鸡汤 ，加入的青菜用豌豆苗最好 ，豌豆苗适量 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，可以选择多吃些鸡胸肉 ，把沸腾的汤倒入 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，
此外 ，
5.在汤碗当中垫青，养阳的作用 。鸡肉有补虚 、将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。可以减少皮屑和瘙痒 。鸡酪汤也就做好了 。因而把二者结合在一起 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。避免体内寒邪太多。感冒的时候要多喝一些解表的药 ，极养脾胃 ，味道鲜美 ，使鸡汤更浓 。使这道汤的提气 、莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，香 、
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，况且 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。鸡酪汤还具有固表功能，越碎越好 。白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，再加上蛋清的提神作用 ，而鸡蛋性凉，也就是把生的豌豆苗 、
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火。能够增强抵抗力 。味俱全，简介： 【原料】 10个鸡蛋清 ，不管是鸡肉还是蛋清 ，比如萝卜 、
另外 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、蕨菜等，二两鸡胸脯肉 ，