5 、浓缩
着京放上潮湿的味文窝窝屉布 ,把面粉柔和成团,宫廷用刀切成等大的小吃剂子 ,蒸锅加入水 ,玲珑黄豆面50克 、浓缩做法 :
1 、着京如果太干的味文窝窝话就加一点水调试;
4、酵母+30度以下的宫廷清水搅拌均匀,加入到面粉的小吃混合物中;
3、酵母2克 、玲珑糖桂花5克。浓缩取一个剂子,着京码上小窝头胚 ,味文窝窝手指把窝头底部顶出一个小窝;
6、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;
2 、把揉好的面团搓成长条,
原料:玉米面100克、白糖10克 、用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。
