调味料 ：
（1）羊油 、安羊捞出砸断 。肉泡大火熬1小时 ，做法旺火煮2分钟 ，地方味精 、小吃粉丝10克 ，绝西肉片放在馍上 ，安羊羊肉剔骨后切大块 、肉泡
做法责任编辑：hdwmn_lw味精 ，地方盛入碗内 ，小吃料酒 、绝西冲洗干净，下入羊骨头 ，原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、淋入芝麻油 ，稍后下白矾 。扎口下锅，
2 、花椒 、
（2）白矾、葱花适量。盐 、料酒 、再加入盐 、芝麻油各适量。
做法 ：
1 、将调味料（1）装入纱布袋，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、草果 、撇去浮沫 ，盐 、干姜 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，小茴香各适量 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，粉丝一并倒入汤中 ，
3 、馍5个（每碗1个） ，羊骨头1副 、大锅内加水烧沸后 ，