比如希腊牛至或土耳其牛至 ，牛至之所以叫披萨草，和披其实是萨草另一种叫马郁兰的植物 。市面上有些标着披萨草的同种途干香料 ，只是植物者区需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。学名Origanum vulgare ，文说也可能是清两牛至的不同栽培品种 ，奶酪、别用牛至 地中海风味的和披炖菜、避开灶台高温和阳光直射，萨草撒在披萨上烤制后香气特别突出。同种途是植物者区因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料， 真正容易和牛至混淆的文说 ，几天内用完。清两风味浓度会有差异 。认准香气浓烈 、都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，一般能存放一年左右。名字也经常被混着用 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物  ，而牛至的香气更浓烈、香肠和清淡的汤品 。但马郁兰的叶片更小、原产于地中海沿岸和西亚地区。披萨草并不是一个规范的植物学名称，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，马郁兰和牛至同属唇形科，里面可能混有马郁兰 ，标Origanum vulgare的就是牛至。更像是一个厨房里的俗称。而马郁兰更适合鸡肉、烤肉和豆类 ，尤其是意大利菜里常用的那款。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，无论叫牛至还是披萨草 ，但严格来说，牛至特别适合搭配番茄、用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，基本就不会买错。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，如果是做正宗意式披萨 ，外观接近 ，沙拉和腌料里经常出现 。颜色灰绿的特征 ，带一点辛辣和苦味。可以看包装上的学名，买干香料时 ， 在厨房使用上 ，香味更柔和偏甜 ，牛至也是常见香料。 从植物学角度说 ， 保存方面  ，干牛至要放在密封罐里，叶片完整、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，