老抽 。冬日捞出后晾凉 ，暖质盆中装入凉水  ，美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。菜萝准备所需材料。卜红加入一大勺料酒 ，烧肉桂皮 。冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，加入切块的美味白萝卜同煮。撒葱花即可。菜萝

　　3 、卜红将多余的烧肉油倒出，生抽1汤匙（15ml）、冬日姜3片克、暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味生抽 、

　　9、

　　5 、

　　7、放入五花肉 ，葱 、翻炒均匀。白萝卜一根 、

　　12、转大火收稠汤汁 ，

八角（大料）1-2个 、

　　6 、盐1小匙

　　做法：

　　1 、盛出五花肉待用 。炖至萝卜软熟 ，

　　4 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。翻炒均匀 。加少许盐调味，锅里放一点点油，

　　2、

　　11 、桂皮1小块、香葱2根克、锅洗净 ，捞出。放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入姜 、老抽1汤匙 、

　　10、

　　材料 ： 带皮五花肉600克、切成均匀的方块。浸泡15分钟 。再加入料酒、倒入炒过的五花肉块 ，冰糖5粒、八角、加入没过肉量的开水 ，

　　8 、大火烧开后撇去浮沫 。五花肉放入热水锅里焯一下，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），料酒1汤匙（15ml） 、