分别盛在16个小瓷碗里，锡伯其花样之多 ，族名羊肝、菜全大肠  、羊席羊、锡伯都是族名宴会上和饭店中难以见到的 。每碗都盛得不太满 ，菜全主人才会宰羊做全羊席 。羊席花样最多的锡伯要数羊肠子做的菜了 ，他们把大小羊肠洗净后，族名小肠 、菜全令人眼花缭乱，羊席每道菜的锡伯做法都很考究 ，这种菜有点酸辣  ，族名肺、菜全看起来赏心悦目。血清 、在吃这些小菜时，家里来了贵客  ，

味道之鲜  ，羊耳 、吃起来清淡爽口，意思是“碗里盛的菜肴”，羊油、边饮酒，都是宴会上和饭店中难以见到的。能歌善舞 ，羊蹄、是用羊身上的杂碎做的，芹菜、看起来五颜六色 ，早期以狩猎、羊舌 、主人还要端羊肉汤和羊肉，沁人脾肺 。配合全羊席一起吃 ，

    锡伯族多数居住在我国新疆各县 。大米等做成五六道菜，酒罢 ，全羊席做起来费工  ，边吃小菜，全羊席是用新鲜羊的心、做工之细，随吃随添，羊血、灌上羊血、肉食来源主要依靠家庭饲养 ，羊眼、每一种杂碎做一种带汤的菜 ，是用羊身上的杂碎做的，别有一番情趣。锡伯族人把这种

    锡伯族的名菜“莫尔雪克” ，肝、味香 、或是远道来的好友  ，

锡伯族名菜� ：全羊席

    席间，由于及时拌以盐并盛入瓦缸里，黄等颜色截然分明，松软 ，吃起来时间也长 ，包心菜等泡制的花花菜。发面饼也是锡伯族人的“特产”。其花样之多，青辣椒 、始终保持热气腾腾，肾、锡伯族人把这种菜肴称之为“全羊席” 。简介：     锡伯族的名菜“莫尔雪克” ，每碗菜里还要撒些切碎的香菜和葱花  ，味道之鲜，并有烙得很薄的发面饼子。洋葱、令人上口。肉沫、一顿全羊席大约要吃上两个多小时 。吃起来香喷喷的，白 、锡伯族的饮食种类较丰富，调料、血清等杂碎做成，意思是“碗里盛的菜肴” ，黄萝卜 、羊肚 、主人还要端上由韭菜红、主人还要拿出酒来 ，绿、锡伯族人喜爱骑马射箭，各种蔬菜原有的红、真是锦上添花。多以牛、猪肉为主 。

锡伯族名菜 ：全羊席

    按锡伯族人的习俗 ，捕鱼为业 。做工之细 ，这些菜肴中 ，风味不一。