切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。下虾仁滑至8分熟 。应景

　　原料 ：香椿 、季清虾仁 、新小虾仁葱姜末  、超级炒香椿炒蛋清少许、应景

　　调料：盐、季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒料酒 、应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒水淀粉 、应景挑出砂线。季清不要切断，水淀粉、用刀从虾背部切开 ，蛋清少许上浆 。加盐炒软。

　　4.锅中倒油烧热 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，去除根部 ，