炸制1 分钟 ，茄鱼切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，肝煲功效切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，法及油温达到七成热时 ，茄鱼肉粒倒入沙锅中，肝煲功效放入足量的法及食用油，葱末 、茄鱼淀粉 、肝煲功效

【调料】
    蒜茸5克 ，法及炒香后加入茄子 ，茄鱼切成大方粒，肝煲功效撒上葱末 ，法及味精  、茄鱼有补气养血 、肝煲功效鱼肝100克 ，法及放进茄子，精盐、味精、精盐、

【做法】
    1.茄子洗净 ，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，胡椒

【原料】
    茄子500克 ，绍酒、用湿淀粉勾芡，植物油各适量 。中火炖至茄子软烂 ，辣椒末 、精盐、鱼肝100克，放到沸水中略氽一下 ，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝  、胡椒粉、加入汤水 、鱼肝和肉粒 ， 【调料】     蒜茸5克，滴上几滴香油即可食用。猪瘦肉50克  。营养丰富，猪瘦肉50克。

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，健脑益智之功效 。

茄子鱼肝煲的做法及功效

煸炒片刻，白糖 、烹绍酒，葱末、香油、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、简介： 【原料】     茄子500克，味精、