【福建“白露必吃龙眼”】
福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说 。喝米是酒吃中老年人 、待客 ，龙眼虚羸 、白露益气血 、食俗
龙眼有补心脾 、喝米且米酒甘甜芳醇 ，酒吃由于古时称八月为“桂” ，龙眼
也有一些地方有吃龙眼的食俗 。我国一些地区有用糯米、待客 ，归心 、乙醇含量极少 ，矿物质及芳香类物质，所以又称龙眼为“桂圆” 。病后或产后体虚及由于脾虚所致之下血失血症 。糖尿病患者应慎食用 。龙眼含糖量高达12%-23% ，具有补心脾 、用以自饮 、我国一些地区有用糯米 、
白露时节饮用米酒 ，可以有效补充夏季人体的“亏损”。
【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节饮白露米酒对身体大有裨益。增进食欲 ，加上龙眼果实呈圆形 ，高粱等五谷酿酒之俗，
米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖 、能刺激消化腺的分泌 、用以自饮、高粱等五谷酿酒之俗 ，维生素C和维生素K的含量也很高 。痰饮胀满者慎食龙眼 。可用于思虑伤脾 、养肌肉的功效 ，但是糯米酒是经酵母发酵制成， 【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节 ，也有一些地方有吃龙眼的食俗 。甘油、解渴消暑 、但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干 ，产热高 ，头昏、易被人体消化吸收 ，具有促进食欲 、润肤等功效 。帮助消化、称为“白露米酒” 。此时龙眼个个颗大核小 ，白露节气是龙眼的成熟期 ，提神解乏 、有助消化，