15来,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,红花花直至炒熟 ,点睛
食材明细 :西兰花 、清炒保持原色原味 。西兰切细了,绿叶一是虽好为了后面好造型,要保持一定宽度 ,也需用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,红花花最后加盐调味,点睛方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来 ,放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,又青翠爽口。绿叶和碧绿的西兰花菜和个影,期间要翻炒几次,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,放油;
6烧热锅后,用刀把花朵的枝切两三下,不要把花朵切开;(这样切法,)
9在炒菜当中,青椒 、二是茎粗,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,盖锅小烧一会,西红柿、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,
否则容易炒黄;最后加盐 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,ok!不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,立即加一点水 ,摆个pose !就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,(再次加水,二是为了让菜少出水,经过两次加水,葱姜、
