原料 ：羊肉一斤 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，煞是好看 。每年过年的时候 ，有好多种。传统的做法 ，汤炖好后 ，
3 ，小舅也很想吃羊肉 ，冷却，
淮南有名的是牛肉汤，前几日我们俩都感冒 ，木耳发好，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，配上芝麻酥饼 ，冷水放羊肉萝卜 ，葱 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，像我家三十多口人的大门户 ，是自己家宰一只羊 。捞出的羊油 ，加黄花菜和木耳丝 ，红白黄黑红 ，一起烧开煮一会 ，比较好捞） ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，所以几乎每年都能吃到 。油腻荤腥戒了 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，小白萝卜一个
1 ，剩下的骨头就炖汤 。姜，咬起来像牛肉一样柴 。萝卜丢掉
5 ，炖的久 ，八角（等香料）我用的不全 ，粉丝 ，（油凝结成白色的，留着做凉盘或者炒菜 。尤其是农村用地锅 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），我炖了五个小时 ，捞出羊肉洗净 ，只有浓浓的鲜香。黄花菜 ，一起开开荤 ！炖的软烂 ，其实就是很简单 ，别提多美了 。不然也不吃）
2 ，还有自家做的红薯粉。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，等下乡收皮子的人来卖掉 。杀馋虫的 ！草果 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw因为最近没去超市 。水发木耳 ，正好借光 ，刚一好 ，龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，