做法 ：
1、温天
暖冬再加适量清水至和鸡翅齐平；10 、硬菜蚝油两汤匙 、香菇放入姜片和葱花炒香 ，鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的合降蚝油皮和脂肪） ，倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入） ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，暖冬生抽半汤匙、硬菜把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、香菇干香菇十朵 、鸡翅葱姜适量 。最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，大火煮开后 ，姜切片 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，葱切段备用；
2 、切成2段备用；
3 、加入半汤匙生抽；
8 、老抽半汤匙 、加入两汤匙蚝油；
6、
原料 ：鸡中翅十个、锅内放少许油烧热 ，爆炒出香味；
5、加入三小颗冰糖；
9 、加入半汤匙老抽；
7 、冰糖三小颗 、料酒一汤匙 、