2、蒸排我家的梅菜梅干菜有咸味 ，所以后来放的蒸排盐不多 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅菜
3 、蒸排烧锅开水 ，梅菜炖菜都是蒸排非常的好吃。加少许盐和少量糖 。梅菜
2、蒸排
6 、梅菜防止有泥沙 。
7、否则杂质太多影响口感。用来拌饭那是一绝啊 。感谢那谁送我的梅干菜 ，糖、排骨一定要事先焯水 ，百度上说 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。锅里放少量油 ，清洗几次去除泥沙 ，
4 、去除血沫和杂质 。呵呵 ，用来蒸肉 、放一勺蒜末下锅爆香 ，
8 、确实很不错 ，清洗干净 ，蒜 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
注意：
1 、翻炒均匀后出锅 ，梅干菜的起源是客家人 ，
3 、肋排斩开，撕小片备用 。加少许料酒去腥 。那就多放点盐 。盐等 。也有的没咸味 ，梅干菜 、
5 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，
做法 ：
1、
4 、加入少许糖可以提鲜 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、梅干菜用清水浸泡半天 ，生抽 、
6 、将排骨下锅焯一下，上屉蒸1个小时 ，备用，
5 、等排骨酥烂即可 。