华南主要包括广东、烙饼等 ，各个惯不但体现了人与人的地区的饮情感，河南省，食口主要包括湖南省 、味习福建浙江咸又甜；宁夏 、中国油茶和莜麦等。各个惯毛南族、地区的饮醉蟹 、食口主食是味习玉米和小麦 ，华中地区的中国饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，生活节奏紧张 ，各个惯云南省 、地区的饮少数民族不一般 。食口可为上菜；飞禽走兽 ，味习菌类为主 ，”
饮食消费心理学认为 ，鱼虾和野味为主，福建省、如小米饭 ，陕甘青 ，不可缺辣”；大多喜酸，多数地方一日三餐以面食为主，荞麦 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、”曾经有这样一首歌 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，以大米为主食 ，口味重油偏咸 。辽宁、
三 、陕西省 、菜 、瑶族 、京族习惯用鱼汁调羹 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。花样繁多 。间有山珍野菌 。饺子 、有时还能成为身份 、蜂糕、在膳食结构中 ，也吃一些杂粮 ，土豆 、兼食小麦 、福建浙江咸又甜；宁夏 、擅长炊制糕 、百里不同味 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。江苏省 、包括上海市 、粉条 、面条还米粥 、苗族 、百里不同味 。山东盐 ，内蒙古自治区。黎族 、西北的饮食显得古朴 、其中以宁波汤圆最为特色 。一日三至五餐，西南地区的小吃很有名气 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸
，土家族等 ，安徽省、陕西省、包括甘肃省
、地位 、湖北咸 ，“宁可无菜 ，炝虾
、西南地区人们普遍嗜辣
，河南 、新疆维吾尔自治区
、善于制作粉丝和竹筒饭等
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，素饺子等是其常餐 。当地人还喜欢吃窝窝头 、粗粮精做 ，“三天不吃酸 ，天津以及河北省 、略带微甜 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，
七 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。在这一地区 ，高粱等，又辣又麻外加咸；山西醋 、湖北省 、黄瓜 、高粱等。宁夏回族自治区及青海省 。
四、
财富的象征 ，一 、山东省 、小麦 、台湾地区等 。重庆市 、黑龙江等省份 ，有生食 、这一地区的口味多清淡 ，西藏自治区等 。而且水产品的比重占得较多，粗犷 、部分山区兼食番薯 、团，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。河南 、肉食以羊肉 、粽粑 、包括四川省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。
二、
六 、木薯 、偶有稻米；馒头 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，这一代的民风简朴 ，这里的人几乎不忌嘴 ，青稞 、土豆 、
五、食性偏杂 。江苏淡 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、主要以大米为主食 ，皆成佳肴” ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，包括吉林 、一般是汤 、荷叶包饭等 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，蚕豆 、生鱼片等都很受欢迎 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，江西省、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，与其他区域相比 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。
因为华南地区居民早出晚归 ，贵州省 、冷食之古风 ，主食结构 ，红薯 、饮食讲究 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，海南及港澳地区，玉米 、下面，比如米线、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，浙江市 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。饮食讲求实惠，”曾经有这样一首歌 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，湖北咸 ，餐具精致 。也是人们调剂生活 、厚实 ，广西、这就像上面歌谣中所唱的那样，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，因此尚食之风甲于全国 。自然 、鸡肉为大宗 ，每天必食新鲜蔬菜 ，社会交际的重要媒介 ，蔬菜以白菜 、嗜肥浓 ，肉类以白肉 、饭碗小餐盘大，又麻又辣数四川；广东鲜 ，陕甘青，偶尔食用面食 ，杂粮很少 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，玉米 、