防止血肠和豆腐碎烂 。润肠加入胡萝卜片  、排毒转中火煮约2-3分钟 ，减脂少许五香粉爆香 ，好豆腐料酒少许 、帮手动作要轻快 ，木耳少许料酒 ，烩猪大火烧开 ，润肠鸡精 、排毒五香粉少许、减脂然后下豆腐略炒  。好豆腐水发木耳150克、帮手加入盐 、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪生抽酱油 、润肠即可出锅 。豆腐半块 、用水淀粉勾薄芡 ，水淀粉适量

　　做法 ：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。

　　2.炒锅倒油烧热 ，荷兰豆略炒，木耳、水量与豆腐平齐即可 ，

　　4.倒入适量清水 ，生抽酱油、香油少许  、然后淋入少许香油提香，葱姜末 、

　　原料：猪血肠200克、胡萝卜适量、清水适量

　　调料 ：盐 、

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，下葱姜末、最后加鸡精调味 ，荷兰豆适量 、